民航运输服务专业设置于1983年，是面向全国招生、专业特色鲜明的民航运输服务技术技能人才的培养基地。2010年，专业成为国家示范性高等职业院校重点建设专业；2016年，立项成为广东省一流高职院校高水平建设专业；2021年，民航运输服务专业群立项建设广东省第一批高水平专业群。

 民航运输服务专业共有专任教师23人，其中专业带头人有3名，骨干教师9名。高级职称11人，中级职称7人，初级职称5人。“双师型”教师19人。

 智慧营销教研室教学团队承担民航国内/国际客票销售、机场旅客地面服务与礼仪训练、民航呼叫中心实务等民航智慧营销相关课程的教学。团队成员包含五位理论教学和实践教学都有丰富经验的专业教师。

专业设有客运服务室、计算机订座实训室、飞机布局操作实训室、载重平衡业务实训室、货物收运实训室、板箱操作实训室、危险品消防演练实训室、危险品收运实训室供学生实训使用，并与多家航空公司联合设立校外实践教学基地。

 民航运输服务专业培养具有良好职业道德和工匠精神，掌握民航旅客、货物运输及航空运输产品销售等知识和技术技能，面向航空运输行业的航空运输服务职业群，从事民航客运员、民航货运员和运输代理服务员领域的高素质技术技能人才。

 近年，学生参加各类竞赛获国家级奖项2项，省级获奖3项；完成省级大学生创新创业计划项目6项；据第三方调查机构睿新中科近5年调查数据，专业学生满足民航业相应岗位的职业标准和技能要求，职业能力满足度超98%，毕业生就业率均较好。